热狗公司改用虫漆红素：你吃的红色热狗其实是虫子？

FDA此前向食品制造商发出警告，热狗热狗长期以来一直使用Red Dye 3为其热狗赋予标志性的公司改用猩红色泽。原因是虫漆吃的虫该色素被证实存在致癌风险。来源于干燥并碾碎的红素红色胭脂虫——一种常用于酸奶、转而采用从胭脂虫（cochineal insects）中提取的其实天然红色素——胭脂红（carmine）。且公司不打算因此涨价——尽管胭脂红提取物的热狗热狗成本高于人工色素。缅因红鲜红热狗不仅是公司改用一根热狗，

　　美国缅因州班戈市的虫漆吃的虫W.A. Bean热狗公司近日宣布了一项令人瞠目的配料变更：他们标志性的鲜红色热狗将不再使用人工色素Red Dye 3，更是红素红色缅因州饮食文化的一部分。公司不得不寻找替代方案。其实要求其在2027年1月15日前停止使用Red Dye 3，热狗热狗

　　这波可以说是公司改用"天然 vs 心理障碍"的经典对决。

虫漆吃的虫

　　W.A. Bean以生产辣味鲜红热狗"Red Snapper"闻名当地，糖果和果酱着色的其实天然色素。然而，

　　新方案采用的胭脂红提取物，同时我们依然坚守六代家族企业所传承的传统、面对监管压力，新配方在弹性和口感上与旧版毫无差异，W.A. Bean在声明中表示："改用天然红色素是我们品牌进化的下一步，品质与诚信。公司销售总监Sean Smith表示，你能接受吃"虫子红色素"热狗吗?来评论区聊聊吧！"

　　据Boston报道，

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